Nouveaux Bradley Smokers chez Game-On !
Qu'est-ce qu'un fumeur et que signifie fumer de la nourriture ?
Fumer de la nourriture est un délice en soi ! Il s’agit d’une viande qui a été rôtie longuement à basse température dans une pièce contrôlée et remplie de fumée. La viande ou le poisson sera alors si tendre que vous pourrez le déchirer avec une fourchette. La fumée ajoute un goût merveilleusement bon.
Avec les fours à fumée Bradley, vous n'avez pratiquement rien à faire pour obtenir des aliments absolument parfaits ! Comme le fumoir est numérique, il vous suffit de régler la température sur l'écran et de mettre suffisamment de briquettes dans le tube à côté. Il brûle une briquette en 25 minutes, donc selon la durée pendant laquelle vous allez fumer la viande, vous devez en avoir plusieurs. Contrairement aux fours de fumage normaux, vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à vous assurer que la température ne devient pas trop élevée ou trop basse.
Les plats populaires à préparer sont la poitrine, le bacon, le jambon, les côtes levées et la célèbre viande de bœuf séchée. Si vous débutez dans le fumage d'aliments, nous avons un livret de recettes que vous pouvez acheter ici. Nous recommandons la poitrine fumée (montrée sur la photo du haut) ! La viande devient aussi tendre que du beurre et donne tout simplement un goût absolument fantastique !
Des alternatives parfaites aux grillades régulières ! Nous avons de nombreuses briquettes à fumer différentes, elles donneront toutes à vos aliments fumés un goût particulier, alors ici, il vous suffit de vous essayer et de trouver votre préférée !
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